第五步：取出冷冻好的奶块，切成均匀的块状。
第十步：细腻香甜！
第六步：裹一层裹炸粉。
第七步：炸。
第四步：容器底部抹少许油，将面糊倒入，放凉后冷藏半个小時。
第八步：炸至金黄即可捞出。
第三步：不停搅拌到浓稠后关火。
第九步：油温升高后复炸一遍。
第二步：开小火，不停搅拌，防止糊底。
第一步：牛奶加入白糖加入吉士粉和玉米淀粉，搅拌到没有颗粒。
脆皮炸鲜奶
脆皮炸鲜奶是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮炸鲜奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛奶是食物中钙的重要来源，低脂牛奶含钙量最高。研究发现，让有经前综合症的女性坚持每天吃1000毫克的钙片，三个月之后，75%的人都更容易感到快乐，不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪，尤其是低脂或脱脂牛奶含钙量最高。
这款脆皮炸鲜奶，奶香浓郁，入口香甜嫩滑，做法还超级简单，喜欢的朋友不妨一试哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：250克 | 玉米淀粉：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 吉士粉：5克 | 细砂糖：20克 |
| 裹炸粉：50克 | 食用油：400克 |
脆皮炸鲜奶的做法步骤
脆皮炸鲜奶做法技巧/窍门/补充说明：
油温升高后复炸一遍是为了表皮更酥脆。