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脆皮烤五花肉

菜谱编号:253-063
脆皮烤五花肉是【演堃大宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮烤五花肉”。
脆皮烤五花肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
五花肉:一块--
辅助料用量
胡椒粉:适量盐:四勺
蚝油:一勺酱油:一勺
醋:一勺糖:一勺
料酒:两勺葱段:适量
姜片:适量老抽:一勺

脆皮烤五花肉的做法步骤

第七步:成品欣赏!

脆皮烤五花肉做法第七步骤

第六步:之后取出去掉表皮的盐,然后把锡箔纸打开,倒入一勺老抽,抹在肉和肉皮上,继续入烤箱200度中层30分钟就可以了!

脆皮烤五花肉做法第六步骤

第四步:然后用锡箔纸包好,倒入剩余的酱汁放入冰箱冷藏一宿

脆皮烤五花肉做法第四步骤

第三步:断生的五花肉捞出来之后,抹上一层酱汁,静置十分钟

脆皮烤五花肉做法第三步骤

第五步:拿出冷藏好的五花肉之后,在肉皮上撒一层厚厚的盐,之后烤箱预热220度中层40分钟

脆皮烤五花肉做法第五步骤

第一步:五花肉放入煮锅里面,放入葱段和姜片,煮至断生

脆皮烤五花肉做法第一步骤

第八步:成品欣赏!

脆皮烤五花肉做法第八步骤

第二步:调制酱汁:蚝油,盐,糖,酱油醋,胡椒粉,料酒调制成汁

脆皮烤五花肉做法第二步骤

第九步:成品欣赏!

脆皮烤五花肉做法第九步骤
相关食材:五花肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的脆皮烤五花肉。

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