第二步:准备焗鸡粉和姜黄粉
第十一步:软烂入味
第四步:再抹上一层姜黄粉
第八步:码入鸡腿
第三步:抹上少许料酒、再抹上一层焗鸡粉
第七步:高压锅刷一层油,铺上洋葱丝
第一步:鸡腿洗净沥干水分
第九步:加热15分钟后取出
第五步:放入保鲜袋扎起来放入冰箱冷藏一夜
第六步:第二天拿出凉干表面水份
第十步:凉一下切块
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个盐焗鸡腿做法简单易学,鸡肉软烂入味,整只鸡按这个做法也是一样的,是适合家宴款待客人的一道美食。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:技巧 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
焗鸡粉:50克 | 鸡腿:3个 |
辅助料用量 | |
植物油:少许 | 料酒:少许 |
洋葱:1个 | -- |
第二步:准备焗鸡粉和姜黄粉
第十一步:软烂入味
第四步:再抹上一层姜黄粉
第八步:码入鸡腿
第三步:抹上少许料酒、再抹上一层焗鸡粉
第七步:高压锅刷一层油,铺上洋葱丝
第一步:鸡腿洗净沥干水分
第九步:加热15分钟后取出
第五步:放入保鲜袋扎起来放入冰箱冷藏一夜
第六步:第二天拿出凉干表面水份
第十步:凉一下切块
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