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紫菜包饭

菜谱编号：261-253

紫菜包饭是【mkx可馨妈咪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜包饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

紫菜包饭我个人觉得比日本寿司好吃。觉得日本寿司没有什么味，放的寿司醋也不喜欢。

这个紫菜包饭韩国风味。自己改良一下又有点中国风。一般中国人民都爱吃哈哈

紫菜包饭主厨：mkx可馨妈咪

第七步：取一张紫菜。把米饭均匀的放紫菜上。用手压结实。最好戴一次性手套，不然沾手，尾部米饭不要放满。留大概一厘米

第十四步：来个侧面特写。哈哈??自己做的是不是就是料足哈哈

第十九步：啦啦啦，

第十五步：用寿司刀切块就好了。没有这种刀的话菜刀水果刀都可以

第十六步：这些食材可以卷两卷。一盒金枪鱼可以卷三卷。我剩了一点，家里人多可以多弄点米饭多卷两卷

第三步：平底锅。锅里热油。最好是不粘锅。技术不到位的。可能会粘翻不了个

第五步：胡萝卜切条用水或者平底锅煎一下。不嫌硬切细一点，此步可省略，

第十七步：摆盘里就可以吃了

第九步：挤一层沙拉酱。在挤一层千岛酱

第十八步：可以撒点芝麻，在挤点沙拉酱。也可以直接吃。

第十二步：卷好以后帘子包紧俩手让他更紧一些，

第十一步：上一部抓紧以后这样卷起来，也是帘子不要卷里面

第二步：一个鸡蛋打撒

第二十步：开吃喽

第八步：把要卷的食材摆到上面，可以根据自己口味做。像腊肠啊。玉米粒啊。肉松啊，蛋黄啊，腊肉啊，鱼子酱。等等都可以卷。（可以直接用手卷。但是手卷的不取竹帘子卷的结实，用竹帘子的就把紫菜铺到竹帘子上，家里没有可忽略）

第十三步：好了。卷好了。打开帘子

第四步：把蛋液倒锅里来回转动。蛋液均匀的摊在锅上，等几秒，蛋液干了。熟了倒出就可以了

第六步：黄瓜切长条。摊的鸡蛋皮也切条，火腿切长条可以放那个黄色的萝卜，也叫大根。我家没有了所以没放，沙拉酱，千岛酱。金枪鱼罐头，寿司紫菜备用

第一步：蒸熟闷熟的米饭??凉了以后。用香油跟芝麻抓匀。芝麻可不放，香油一定要放哦

第十步：两手用竹帘子就这样使劲抓紧，停顿3秒左右，注意，帘子不卷进去哦。看图因为拍照占用一个手所以只能拍一个手了

紫菜包饭做法技巧/窍门/补充说明：

米饭一定要凉了，不然会把紫菜烫坏了，米饭铺好一定压结实了。要不一卷都散了。
米饭一定不要铺满。最后一定要留一厘米要不然卷好以后接头那都是米不严

相关食材：紫菜

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