当前位置：首页 > 菜谱大全 > 手抓羊肉饭

手抓羊肉饭

菜谱编号：380-284

手抓羊肉饭是【琳达公主】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手抓羊肉饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

寒冷的冬天来一碗热腾腾的羊肉饭，简单又美味!米饭咸鲜营养，羊排软糯鲜美～～

手抓羊肉饭主厨：琳达公主

第一步：米洗净后，用清水将大米泡20分钟以上，剁好的排骨洗净待用，葱切片，洋葱土豆切小块，胡萝卜切丝。热锅冷油，放入几粒花椒姜片爆香，再放入洋葱煸炒。

第五步：热腾腾的手抓羊肉饭出锅啦!

第四步：将炒锅剩余的蔬菜铺在电饭煲底层，再铺羊排，最后倒入泡好后的大米。(泡大米的水也倒进去，水量没过食材)按上煮饭按键。

第二步：放入排骨煸炒，再放入胡萝卜。

第三步：放入土豆块煸炒，排骨煎至微黄，放入适量生抽、盐炒匀。注意控制火候，别炒糊了。炒香后将羊排夹出待用。

手抓羊肉饭做法技巧/窍门/补充说明：

水量根据自己对米饭的软硬喜好自行调整。

相关食材：羊肉

相关菜谱：: 红烧羊肉的做法; 羊肉冬瓜水饺的做法; 我家拿手菜——蒜爆羊肉的做法[图解]; 羊肉萝卜干锅的做法; 羊肉炖土豆的做法; 粉蒸羊肉的做法; 葱爆羊肉的做法; 孜然时蔬羊肉的做法; 萝卜羊肉汤的做法[图解]; 香辣羊肉串的做法[图解]; 羊肉面的做法[图解]; 孜然羊肉的做法; 羊多多——红扒羊肉的做法; 白切羊肉的做法; 羊肉火锅的做法; 炖羊杂羊肉的做法