葱爆羊肉
葱爆羊肉是【薄荷草1979】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
原本是要买现成的羊肉片做这道菜的，可能是因为我没有说明白，孩他爸居然买了一整块的羊肉，没想到做出的成品味道却出奇的好。
算是“意外惊喜”么！
管他呢，好吃才是硬道理。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：400克 | 大葱：6颗 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：1绺 | 姜：1块 |
| 酱油：1小勺 | 盐：1小勺 |
| 孜然粉：1小勺 | 蒜：2瓣 |
| 豆油：1大勺 | -- |
葱爆羊肉的做法步骤
葱爆羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
新鲜的羊肉炒出来的更香，而且没有一点的羊膻味。