香菇芙蓉汤
香菇芙蓉汤是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇芙蓉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
周末带着孩子一起做美食，将鸡肉和胡萝卜一起用料理机打成蓉，调好味后用裱花袋挤出花朵形状，虽然很麻烦，单是孩子却挤得兴高采烈，热爱美食的人制作起美食来也是其乐无穷。
这款汤味道非常鲜美，营养丰富，尤其是不爱吃胡萝卜的宝宝们，宝妈可以这样做哦，让孩子不挑食，就要学会隐藏食物法，将胡萝卜混合在鸡肉里，既看不到胡萝卜，而且吃起来也品不到胡萝卜的味道了，挤花朵并不难，稍微有点耐心都一样能做到，嫌麻烦的话可以直接做成肉丸哟······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：技巧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：200克 | 香菇：200克 |
| 胡萝卜：一段 | 鸡蛋：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：适量 | 盐：适量 |
| 香油：适量 | 生抽：适量 |
| 白醋：少许 | 黑胡椒粉：少许 |
| 生姜：一块 | 大蒜：一瓣 |
| 大葱：一段 | 淀粉：适量 |
| 烘焙杏仁：20克 | -- |
香菇芙蓉汤的做法步骤
香菇芙蓉汤做法技巧/窍门/补充说明：
一、鸡蓉要用功率大的料理机来打；
二、鸡蓉里要加入适量淀粉，香油要多加一点，这样才保证锁住水分，口感滑嫩；
三、我选择的裱花嘴挤出来的花朵不是很好看，建议不要用这种细齿的裱花嘴。
相关食材：香菇