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牛脊骨杂蔬汤

菜谱编号：424-133

牛脊骨杂蔬汤是【宁小麦】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛脊骨杂蔬汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

韩式大酱搭配牛肉非常好，完全不用更多调料，炖出来的肉嫩汤鲜香，味道很赞。

牛脊骨杂蔬汤主厨：宁小麦

第三步：放入电压力锅中，加入料酒和蒜末，加入大酱和辣椒酱。加入没过食材的温水，选择牛肉键，煮熟自然泄压。

第六步：土豆快熟时加入洋葱、杏鲍菇和西葫芦。煮5、6分钟西葫芦就熟了。

第七步：加入葱段和辣椒段，煮开关火。

第一步：牛脊骨浸泡出血水。

第二步：锅中放入清水，放入牛骨，加入姜片，煮到血沫浮起。捞出用温水冲净。

第五步：煮好的牛骨汤放入锅中，加入土豆煮开。根据口味加点盐。

第四步：蔬菜洗净切块。土豆要洗去淀粉。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：脊骨

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