【出水芙蓉】鱼茸蛋羹
【出水芙蓉】鱼茸蛋羹是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【出水芙蓉】鱼茸蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
清水出芙蓉,天然去雕饰。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:技巧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鱼肉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 生粉:少许 |
青菜:少许 | 鸡精:1匙 |
盐:少许 | 葱姜水:少许 |
蛋黄:少许 | 蛋清:2个 |