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缤纷鸡肉串

菜谱编号:026-194
缤纷鸡肉串是【诗心】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“缤纷鸡肉串”。
缤纷鸡肉串

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉营养丰富,味道鲜美。

每100克鸡肉约含能能量837·4千焦,蛋白质20·5克,脂肪8·2克,碳水化合物1·9克,维生素A原41微克,维生素B10·04毫克,维生素B20·11毫克,维生素E0·38毫克,尼可酸5·25毫克,钾210毫克,磷170毫克,钠54毫克,钙41·5毫克,铁1·75毫克,硒10·15—108·29微克。

鸡肉富含蛋白质,比牛肉多,比猪肉、羊肉更多。

鸡肉所含的脂肪比猪、牛、羊肉要少,且多为不饱和脂肪酸,是我们生活中的理想食品。

缤纷鸡肉串主厨:诗心

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡脯肉:200克--
辅助料用量
青椒丁:少许红椒丁:少许
菠萝丁:少许--
调味料用量
腌肉粉:10克盐:小半勺
生抽:半勺料酒:半勺

缤纷鸡肉串的做法步骤

  • 第一步:鸡脯肉切丁。
  • 第九步:油5分热时中小火煎至肉熟即可。
  • 第六步:用竹签依次串上鸡丁与果蔬。
  • 第八步:平底锅预热后下油。
  • 第五步:准备一点点青红椒与菠萝切丁。
  • 第七步:依次串好。
  • 第四步:倒入鸡丁中搅拌均匀,腌制半小时。
  • 第三步:加入少许水搅拌均匀。
  • 第二步:盆中加入盐、料酒、腌肉粉。
  • 相关食材:鸡肉

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