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[飞禽走兽]--蜜汁鸡翅

菜谱编号：026-204

[飞禽走兽]--蜜汁鸡翅是【倾城妈咪】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[飞禽走兽]--蜜汁鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢那甜甜蜜蜜味道,仿佛那是幸福的滋味······

[飞禽走兽]--蜜汁鸡翅主厨：倾城妈咪

第二步：鸡翅碗中倒入老抽酱油。

第十六步：加盖再煮10分钟，汤汁粘稠即可。

第四步：倒入红酒。

第一步：鸡中翅清洗干净,用刀在翅身上划几刀,更易入味。

第十一步：倒入剩余红酒。

第三步：放入白砂糖和盐。

第八步：炒锅放植物油烧热，放入蒜末炒香。

第十五步：调入少许鸡精调味。

第五步：拌匀，腌制20分钟。

第十四步：加盖小火煮10分钟。

第十二步：倒入热水。

第十三步：没过鸡翅即可。

第十七步：大吃特吃！香香甜甜。

第六步：准备蜂蜜和蒜末。

第十步：倒入剩余的蜂蜜。

第七步：将腌制好的鸡翅取出，另装盘，均匀的抹上蜂蜜。

第九步：倒入鸡翅翻炒。

[飞禽走兽]--蜜汁鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

1·做此菜时，若无红酒，也可以用啤酒或料酒代替。
2·第12步骤，一定要添加热水。否则鸡翅遇冷水收缩变硬。
这道蜜汁鸡翅就做好了。鸡翅肉质很嫩滑，香甜可口，色泽红亮，鲜美至极。

相关食材：鸡翅

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