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家庭版自制猪肉脯

菜谱编号:262-580
家庭版自制猪肉脯是【演堃大宝贝】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版自制猪肉脯”。
家庭版自制猪肉脯
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
肉糜:500克--
辅助料用量
老抽:两勺酱油:一勺
料酒:一勺盐:一勺半
糖:两大勺黑芝麻:适量
食用油:两勺--

家庭版自制猪肉脯的做法步骤

  • 第五步:然后再肉糜上再覆盖一张油纸,之后将肉糜馅借助擀面杖擀成片,一定要薄薄的,所以一次的肉糜量要掌握好
  • 第八步:成品欣赏
  • 第三步:搅拌均匀,然后放置三小时使其充分入味
  • 第一步:肉糜准备好
  • 第九步:成品欣赏
  • 第七步:然后烤好了之后翻面再烤至另一面180度10分钟,烤好了取出来,放凉,剪掉边缘部分即可
  • 第六步:擀成片之后慢慢取下上层的油纸,放置一会或者冷藏一会也可以,然后可以刷一层蜂蜜,烤箱预热180度中层10分钟左右
  • 第十步:成品欣赏
  • 第四步:将腌制好的肉糜取适量的一部分放到铺油纸的烤盘上
  • 第二步:放入所有的调味料
  • 家庭版自制猪肉脯做法技巧/窍门/补充说明:

    可以把老抽换成红曲粉,效果会更好,颜色会更鲜亮一些!

    相关食材:猪肉

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