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葱香芝士包

菜谱编号:262-733
葱香芝士包是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香芝士包”。
葱香芝士包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美好的一天,从早餐开始,今天教大家一款超简单的早餐,不仅颜值高,口感也是相当好。香喷喷的芝士面包,加上美味的番茄酱,增添了食欲,开启美好的一天!

葱香芝士包主厨:萌城美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克细砂糖:45克
奶粉:15克水:120克
番茄酱:适量葱花:适量
辅助料用量
鸡蛋:30克酵母:3克
盐:2克黄油:30克
芝士碎:适量--

葱香芝士包的做法步骤

  • 第七步:再将面团放入烤箱进行第二次发酵,温度40度,湿度85%,发酵40分钟,二次发酵好的面包加上芝士、番茄酱跟葱花
  • 第八步:放入预热好的烤箱中烤焙,180度,15分钟,叮热腾腾的出炉啦!
  • 第一步:除了黄油以外,所有的材料混合在一起,放入搅拌机里搅拌,搅拌成面团,水可以根据面粉的吸水性慢慢添加
  • 第六步:然后将面团排气,揉圆以后放室温静止15分钟,醒发面团,醒发好的面团分成50克每个的小剂子,搓圆放在烤盘里
  • 第三步:揉到能出一层薄膜为止
  • 第四步:揉好以后的面团放入碗里室温发酵一个小时,发至两倍大
  • 第五步:用手指粘面粉在面团中间搓一个孔,不回缩、不塌陷就表示发酵好了
  • 第二步:然后加入软化的黄油
  • 相关食材:芝士

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