杏仁牛轧糖
杏仁牛轧糖是【鱼眼中的爱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁牛轧糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新得到一个苏泊尔的煎烤机,平底不粘锅底熬棉花糖妥妥的,放的是熟杏仁和蔓越莓干,切的时候儿子一边帮我包糖一边吃,奶香味十足!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
棉花糖:150克 | 奶粉:70克 |
辅助料用量 | |
杏仁:100克 | 蔓越莓:30克 |
黄油:20克 | -- |
杏仁牛轧糖的做法步骤
杏仁牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:
做糖一定要用不粘锅,棉花糖用白色的。
奶粉用无糖的最好,因为棉花糖已很甜了,否则成品非常腻。
棉花糖和黄油要相互溶合一起了再放棉花糖。