糖水山楂罐头
糖水山楂罐头是【东营小英子】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖水山楂罐头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
想想原来的生活物资有多么贫发，为了能吃上一瓶又酸又甜的山楂罐头，就盼着自己能发个烧啥的，一但如愿生病了，望着那放在床头的山楂罐头，感觉生病是多幸福的事啊！现在市场上山楂2元钱一斤超级便宜，自己在家做罐头已是每年的必须要做的事情。现做现吃不用存放很久，做一次一周左右吃完，保证食物的新鲜度，每天吃上几个那开胃酸爽就别提有多美了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山楂：750克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：150克 | 水：1000克 |
糖水山楂罐头的做法步骤
糖水山楂罐头做法技巧/窍门/补充说明：
小英子心语：
1·山楂去核最好用专用的山楂去核工具，方便好用。我用过笔筒的真的很费劲不好用，效率低。
2·煮山楂锅开着盖，山楂比较完整只有少许开裂，盖盖煮同样时间容易烂
3·水的用量是以漫过山楂为宜，水太多汤就稀，口感不好，太少就煮烂了成山楂酱了
相关食材：山楂