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素馅饼

菜谱编号:263-103
素馅饼是【dymy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素馅饼”。
素馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从老家拿了一个体型巨大的角瓜,一直发愁怎么吃掉!?!最近牙龈上火,想吃点软的,还想吃素馅饼,馋死了,半发面的素馅饼,马上做起来!哈哈

素馅饼主厨:dymy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
白糖:2克面粉:300克
酵母:2克牛奶:60克
辅助料用量
角瓜:1200克温水:120克
蚝油:半勺生抽:2勺
盐:2克香油:1勺
玉米油:2勺--

素馅饼的做法步骤

  • 第五步:将发酵好的面团取出,并且将馅料搅拌好!馅料中,放入生抽、玉米油、香油、盐、蚝油!
  • 第三步:角瓜去皮,将角瓜擦成丝!小心手呀!容易擦手!
  • 第二步:准备角瓜!
  • 第八步:两面煎制金黄!
  • 第一步:将面粉、酵母、白糖,牛奶、温水,放置面包机,启动发酵程序,面团的工作,就完成了。
  • 第九步:美味呈上!享用喽!
  • 第四步:将角瓜丝捏去水分!待用!
  • 第六步:包成小包子!
  • 第七步:平底锅中放入少量玉米油,将包子压扁,放入油锅,细火煎!
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素馅饼。

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