猪排蘑菇沙拉
猪排蘑菇沙拉是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪排蘑菇沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天是西方感恩节，感恩父母！感恩大自然！感恩食之香甜！感恩因美食与你相遇！感恩每一天的平安与健康！
当初为了一个菜而进入了美天，从女儿不爱吃饭，挑食，不爱喝家里的豆浆，对妈妈做的包子咬了一口不再问津，如此家中餐桌已经常常是花样百出。我这个妈妈是想到哪里做到哪里，看到食材，就对它们联想翩翩哈。比如这一道猪排蘑菇沙拉，是用了家里有的黑椒排酱料，稍微腌制，炸后鲜嫩多汁，蘑菇的清甜，营养多多。
做菜就是一个享受着爱的过程。因为爱，因为感恩，我们更快乐幸福。
食材：猪排200克、海鲜菇150克、香菇50克、胡萝卜50克
调料：黑椒牛排酱料30克，生抽酱油25ML、香醋25ML、白糖8克、芥末适量、麻油适量、橄榄油适量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪排：200克 | 海鲜菇：150克 |
| 胡萝卜：50克 | 香菇：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 黑椒牛排酱：30克 | 生抽酱油：25ML |
| 香醋：25ML | 白糖：适量 |
| 芥末：适量 | 麻油：适量 |
| 橄榄油：适量 | -- |
猪排蘑菇沙拉的做法步骤
猪排蘑菇沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪排切片要大小相匀，炸的时间不宜太长，口感会变老。我没有敲打肉排，可以肉棰敲一下，粘上蛋液面包糖也行。2、没有此酱料可以用黑椒，酱汁，酱油腌制。3、蔬菜和调料搭配随意。4、要是沙拉汁中有苏子油，味道又是另一种风味了。