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鲫鱼蒸滑蛋《洳鱼得水》。

菜谱编号：263-476

鲫鱼蒸滑蛋《洳鱼得水》。是【壹号炖品世家】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼蒸滑蛋《洳鱼得水》。”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳。功效

鲫鱼能利水消肿、益气健脾，解毒，味鲜美。今天教大定做一道营养，美囗的可口菜。

鲫鱼蒸滑蛋《洳鱼得水》。主厨：壹号炖品世家

第一步：准备材料

第二步：鲫鱼起两边鱼肉，头尾切开。

第五步：把蒸好的鱼连汁倒到鸡蛋里，肉汁浇到蛋里美味！

第三步：起好的鱼肉切成片，初学者可以剁肉成鱼胶。

第四步：鱼片，加入生抽，蠔油，生粉，花生油，加上姜丝下锅蒸5分钟。同时鸡蛋打散加适量清水蒸熟。

相关食材：鲫鱼

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