【鲅鱼肉燕】
【鲅鱼肉燕】是【淘气包包】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鲅鱼肉燕】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了一条大鲅鱼,留了一段做鱼绞成鱼泥后包了鱼肉燕,燕皮形似纸状,洁白光滑细润,散发出肉香,非常爽口Q弹,久煮不破,营养鲜美,很适合老人和孩子。伴随着冬日暖暖的阳光,花了大半天时间在厨房,惬意安好~~
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鲅鱼:1000克 | 燕皮:100克 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
花椒油:适量 | 盐巴:适量 |
【鲅鱼肉燕】的做法步骤
相关食材:鲅鱼