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鲅鱼韭菜饺

菜谱编号：044-709

鲅鱼韭菜饺是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲅鱼韭菜饺”。

第十四步：开水下锅将饺子煮熟即可。

第六步：鱼蓉放盆里加料酒，搅匀。不断加水，搅上劲儿备用。

第十五步：看看成品吧

第七步：猪肉馅，放葱姜，酱油，香油搅匀备用。

第八步：韭菜切成末。

第三步：把鱼洗净，除去鱼骨。

第九步：将鱼蓉，猪肉馅，韭菜放在一起。

第十三步：包好的饺子

第二步：看看其他原料

第十步：加盐味精，香油调成饺子馅。

第十二步：搓成剂子，擀皮，包成饺子。

第一步：主料是鲅鱼

第四步：慢慢剝出鱼肉。拔出残余的鱼刺。

第五步：鱼肉和葱姜一起剁成鱼蓉。

第十一步：面粉和成软硬适中，醒好面备用。

菜谱标签：老人家常菜主食春节

相关食材：鲅鱼韭菜

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