第六步：香辣藕片，爽滑味鲜，更是让人食指大动的一道美味
第二步：锅内放入葱姜蒜、辣椒、麻椒、花椒爆香
第五步：调料翻她均匀后，加入2勺辣椒油大火翻她均匀即可出锅
第一步：莲藕洗干净，去皮，切成厚1MM左右的片，放入水里加3勺白醋浸泡半小時
第四步：放入五香粉、耗油、酱油、糖、盐、鸡精、黑胡椒粉葱花翻她
第七步：炒的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
第三步：倒入浸泡过的藕片大火翻她
香辣藕片
香辣藕片是【个性胜过姿色】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣藕片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，加入香辣辣椒油能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：一勺 | 辣椒油：2勺 |
| 五香粉：一勺 | -- |
香辣藕片的做法步骤
香辣藕片做法技巧/窍门/补充说明：
1、买藕时应选藕身肥短，表皮没有锈斑、无伤、不干缩的，并且顶端的藕节越小越好。
2、在去除莲藕皮时，也可以用带棱线的筷子或钢丝球轻擦去皮，这样既去除了表皮，又不会过分伤到肉质。
相关食材：藕