茄子乱炖
茄子乱炖是【??庭庭_jBjadW】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子乱炖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
锅的原因卖相不是很好，不过真心超级下饭哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：250克 | 豆角：250克 |
| 土豆：2个 | 蒜薹：5个 |
| 圆茄子：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：少许 | 大料：半颗 |
| 花椒粉：少许 | 鸡精：少许 |
| 老抽：少许 | 大豆油：少许 |
| 盐：酌情添 | 葱花：少许 |
茄子乱炖的做法步骤
茄子乱炖做法技巧/窍门/补充说明：
我用的锅不是那种不粘锅，也不是传统的炒菜锅，我的锅底是平的，所以做出来的菜挺容易粘锅的！菜品出来，卖相不是很好看！
菜谱标签：素菜
相关食材：茄子