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手撕包菜炒土豆

菜谱编号:263-816
手撕包菜炒土豆是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕包菜炒土豆”。
手撕包菜炒土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候常吃的一道家常菜,自己家地里种的土豆、包菜,绿色无添加。这是老爸的拿手菜,经他那么随便一炒,那个好吃哦,肯定多吃一碗饭。

手撕包菜炒土豆主厨:宝妈小厨·

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
包菜:190克土豆:330克
瘦肉:100克--
辅助料用量
大葱:1小段姜:1小块
酱油:1汤匙生抽:3汤匙
盐:半汤匙植物油:适量
大蒜:3瓣--

手撕包菜炒土豆的做法步骤

  • 第九步:土豆熟透、包菜发蔫时放入酱油提色
  • 第三步: 圆白菜捞出控水,土豆洗净捞出,肉片加姜末和生抽拌匀腌3分钟
  • 第十步:加入蒜末,翻炒几下爆出蒜香味即可关火。炒好的包菜滋润不油腻,非常可口下饭
  • 第五步:锅内入植物油,温热时放入肉片,中火炒到颜色变白时放入葱花炒出香味
  • 第八步:淋入少许水,小火焖一会儿
  • 第二步: 圆白菜手撕成大块洗净后泡一会儿水,土豆切厚片,肉切片
  • 第七步:放入包菜翻炒到颜色变深,加入盐翻炒均匀
  • 第十二步:成品图!
  • 第六步: 放入土豆片炒到微黄
  • 第一步:备好食材
  • 第四步:葱切成葱花,蒜拍扁切末
  • 第十一步:成品图!
  • 手撕包菜炒土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    肉片提前腌一下更嫩、不硬

    相关食材:土豆

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