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风味,豆豉香芹炒滑鸡。

菜谱编号:263-870
风味,豆豉香芹炒滑鸡。是【壹号炖品世家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“风味,豆豉香芹炒滑鸡。”。
风味,豆豉香芹炒滑鸡。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

找回儿时的味道。

风味,豆豉香芹炒滑鸡。主厨:壹号炖品世家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡:500克香芹:100克
豆豉:30克红尖椒丝:少许
葱白:少许蒜:4粒
辅助料用量
蚝油:1茶匙生抽:1茶匙
料酒:适量生粉:1茶匙
胡椒粉:适量食盐:适量

风味,豆豉香芹炒滑鸡。的做法步骤

  • 第三步:鸡肉加入,盐,蠔油,胡椒粉,生粉,盐,
  • 第一步:材料准备。
  • 第二步:阳光豆豉。
  • 第九步:香芹豉香鸡。一道非常农家风味的菜完成。
  • 第五步:热锅,下花生油,放入鸡肉炒香。
  • 第八步:全部材料加齐炒香,收汁。
  • 第四步:抓拌入味,淹制5分钟。
  • 第六步:加入蒜,豆豉,葱白,爆香。
  • 第七步:鸡肉跟豆豉炒香后,加入香芹,椒丝炒2分钟,加入生抽,麻油。
  • 风味,豆豉香芹炒滑鸡。做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡用农家土鸡味更佳。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:香芹豆豉

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