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风味，豆豉香芹炒滑鸡。

菜谱编号：263-870

风味，豆豉香芹炒滑鸡。是【壹号炖品世家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“风味，豆豉香芹炒滑鸡。”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

找回儿时的味道。

风味，豆豉香芹炒滑鸡。主厨：壹号炖品世家

第三步：鸡肉加入，盐，蠔油，胡椒粉，生粉，盐，

第一步：材料准备。

第二步：阳光豆豉。

第九步：香芹豉香鸡。一道非常农家风味的菜完成。

第五步：热锅，下花生油，放入鸡肉炒香。

第八步：全部材料加齐炒香，收汁。

第四步：抓拌入味，淹制5分钟。

第六步：加入蒜，豆豉，葱白，爆香。

第七步：鸡肉跟豆豉炒香后，加入香芹，椒丝炒2分钟，加入生抽，麻油。

风味，豆豉香芹炒滑鸡。做法技巧/窍门/补充说明：

鸡用农家土鸡味更佳。

菜谱标签：热菜

相关食材：香芹豆豉

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