豆豉肉片烧冬瓜
豆豉肉片烧冬瓜是【莫言catlam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉肉片烧冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次尝试这样的组合,没想到很好吃!
平平无常的冬瓜有了肉的鲜味以及豆豉的特殊香气,也变得比较下饭了!哈哈!
冬瓜这东西就是好,便宜有营养,药用价值也高,平民美食啊!给它什么味它都能接收得非常好,哈!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:适量 | 瘦肉片:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 蒜:适量 |
豆豉:适量 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
豆豉肉片烧冬瓜的做法步骤
豆豉肉片烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:
用豆豉做菜,放得适量可以为菜品增香;放得多了就会变得苦涩哦,所以要适量!
答配菜谱:豆豉与冬瓜的做法