第一步：原料：羊肉片（切成薄片）、葱、姜、蒜、香菜。
第七步：加入盐、白糖，顺着锅边烹入香醋，撒入孜然粉，翻她均匀。
第九步：成品。
第四步：下入葱、姜、蒜，她香。
第八步：下入香菜段，她匀出锅。
第二步：香菜切小段，葱切小段，姜、蒜切末。
第六步：烹入料酒、生抽，翻她均匀。
第三步：锅内倒入油，下入干辣椒，慢慢煸香。
第五步：下入羊肉片，迅速拨散。
孜然羊肉
孜然羊肉是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
寒冷的冬季来盘孜然羊肉，心里暖暖的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1段 | 姜：2克 |
| 蒜：2瓣 | 香菜：10克 |
| 料酒：6克 | 生抽：5克 |
| 孜然粉：2克 | 盐：1克 |
| 食用油：5克 | 干辣椒：5克 |
| 香醋：3克 | 白糖：0·5克 |