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加拿大象拔蚌 — 加蚌闻茗

菜谱编号:026-417
加拿大象拔蚌 — 加蚌闻茗是【娃娃炒菜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“加拿大象拔蚌 — 加蚌闻茗”。
加拿大象拔蚌 — 加蚌闻茗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

加拿大象拔蚌菜肴

特点:构思新颖,汤清味醇,质感爽脆

加拿大象拔蚌 — 加蚌闻茗主厨:娃娃炒菜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
加拿大象拔蚌净料:500克新茶:20片
辅助料用量
高汤:1000克--

加拿大象拔蚌 — 加蚌闻茗的做法步骤

  • 第三步:将加蚌改刀成薄片,盘成花卉形装盆,用新茶点缀花芯。
  • 第二步:预制高汤。
  • 第一步:加拿大象拔蚌宰杀洗净待用。
  • 第四步:用烧沸的高汤冲入,即可食用。
  • 加拿大象拔蚌 — 加蚌闻茗做法技巧/窍门/补充说明:

    中国上海绍兴设备管理有限公司技术总监彭军提供

    相关食材:象拔蚌

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