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免治牛肉窝蛋粥

菜谱编号:264-247
免治牛肉窝蛋粥是【kellyng】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“免治牛肉窝蛋粥”。
免治牛肉窝蛋粥
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
白米:1杯鸡蛋:1只
免治牛肉:50克--
辅助料用量
米酒:微量生粉:微量
圆生菜:2片生抽:1匙
味精:微量盐:适量
油:适量葱:1颗
糖:微量姜:5片

免治牛肉窝蛋粥的做法步骤

  • 第一步:首先白米加水煲成粥样,牛肉用生粉、生抽、糖、米酒、油腌好,姜切丝
  • 第四步:鸡蛋打在碗里搅匀后放进粥里,放盐和味精,然后关火
  • 第三步:生菜片切丝,葱切粒
  • 第二步:待粥成绵滑状时放牛肉和姜丝,搅匀,牛肉越细越好吃哦
  • 第五步:关火后马上勺进铺有生菜丝的碗里
  • 第六步:撒上葱花,成品来了!
  • 免治牛肉窝蛋粥做法技巧/窍门/补充说明:

    腌牛肉时的糖和米酒只放一丁点就好,只是为了带出牛肉的甜味和鲜味,还有关火时放的味精也是几颗就可以,起带味作用而已

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:牛肉

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