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尖椒炒茄条

菜谱编号:264-330
尖椒炒茄条是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒茄条”。
尖椒炒茄条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道东北的家常菜,超级下饭。方便快捷,深受大家的喜爱,养生健康还美味,值得信任:

尖椒炒茄条主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:2个尖椒:2个
辅助料用量
盐:1小勺鸡精:1克
生抽:8克胡椒粉:2克
葱花:3克姜:2克
蒜:5克油:1大勺

尖椒炒茄条的做法步骤

  • 第七步:加盐,胡椒粉,生抽继续翻炒,茄条完全变软,加另外一半葱蒜,翻炒
  • 第六步:茄条变软的时候,加尖椒
  • 第四步:油温热的时候下一半的葱蒜,和全部的姜,炝锅
  • 第八步:关火,加鸡精
  • 第二步:尖椒切好备用
  • 第五步:然后下茄条煸炒
  • 第三步:葱姜蒜切好备用
  • 第九步:成品
  • 第一步:茄子洗净,切好备用
  • 尖椒炒茄条做法技巧/窍门/补充说明:

    不能吃辣椒的可以用油椒代替

    相关食材:尖椒

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