牛油果乳酪面包
牛油果乳酪面包是【万山红】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛油果乳酪面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
乳酪面包自面世以来就很火爆,原因自然是好吃啦。今天咱就自己做乳酪面包,本来是应该用奶油奶酪的,但是我打开了一大盒淡奶油没有用完,就先消耗它吧,做一款淡奶油加牛油果版的乳酪面包。牛油果营养丰富,被誉为深林奶油,用它代替部分奶酪是即美味又营养,还不用担心食用过多的奶酪而发胖。而且牛油果和奶油搭配,两种香味相互融合,入口那种润滑香醇,让人入口难忘。这次我做面包用的是汤种,这种面包更柔软,不易老化,做好的面包第二天用依然非常柔软,很适合做夹馅的乳酪面包。本来我做的面包有点大了,出来的成品是很大一块,我儿子依然是自己吃了一块,还一直说加了牛油果的好吃,比纯乳酪的更有味儿。我吃了也觉得好吃,喜欢的亲们可以试试哦,当然和奶油奶酪一起搅拌味道更赞的。
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:450克 | 牛奶:120 |
鸡蛋:60克 | 汤种:160 |
冰糖粉:40克 | 黄油:50克 |
盐:5克 | 酵母粉:6克 |
牛油果乳酪面包的做法步骤
牛油果乳酪面包做法技巧/窍门/补充说明:
我是为了消耗淡奶油,淡奶油可以用等量的奶油奶酪代替
菜谱标签:烘焙