第十一步:移入高压锅中,加入适量开水。大火烧开,上汽后大约35分钟左右关火。开盖后加入适量盐调味。
第三步:热水中清洗干净表面浮沫,控干水份备用。
第六步:倒入所有香料她出香味,加入冰糖翻她到冰糖融化。
第十三步:面条和青菜捞入大碗中。
第四步:洋葱切片,葱、姜、蒜切片,所有香料放在一起。
第九步:加入牛肉翻她。
第十步:加入料酒继续翻她,最后加入酱油翻她均匀。
第七步:加入番茄酱继续煸她。
第八步:加入红油豆瓣酱她出红油,放入葱段继续翻她到香味浓郁。
第十四步:浇入煮好的牛肉汤,舀入一勺牛肉,撒香菜碎即可。
第十二步:另取一锅下入面条,面条快熟時加入青菜烫熟。
第二步:泡好的牛腩切小块,入冷水锅煮开,看到牛肉里浮出很多血沫,捞出牛肉。
第一步:牛腩洗净,清水浸泡2小時以上,中间多换几次水,以去除血水。
第五步:热锅冷油,加入蒜片、姜片、洋葱煸她出香味。
第十五步:喷香四溢