金钱爆蹄筋
金钱爆蹄筋是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金钱爆蹄筋”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:爆 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
香肠:50克 | 蹄筋:200克 |
蒜:5克 | 葱:5克 |
西兰花:200克 | 木耳:20克 |
姜:3克 | -- |
辅助料用量 | |
一品鲜酱油:0·5匙 | 糖:0·5匙 |
蚝油:0·3匙 | 盐:1匙 |
味精:0·2匙 | -- |
金钱爆蹄筋的做法步骤
金钱爆蹄筋做法技巧/窍门/补充说明:
蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。