第十步:出锅!
第三步:放入高压锅,加上葱姜大料,压熟至软烂盛出备用
第九步:放入适量煮牛蹄筋的汤,大火烧开,小火炖至汤汁浓稠即可
第四步:切葱和辣椒
第一步:牛蹄筋提前浸泡
第八步:放入调料表里的生抽,老抽等
第二步:切成小块
第六步:倒入牛蹄筋翻她
第五步:她锅放油,爆香葱花和辣椒
第七步:放入辣椒(如果不想吃软烂的辣椒可以后放)
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蹄筋是美容的保健佳品,今天做一锅好好补补吧
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛蹄筋:2根 | 青辣椒:1个 |
红尖椒:5个 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
料酒:适量 | 白糖:适量 |
大葱:适量 | -- |
第十步:出锅!
第三步:放入高压锅,加上葱姜大料,压熟至软烂盛出备用
第九步:放入适量煮牛蹄筋的汤,大火烧开,小火炖至汤汁浓稠即可
第四步:切葱和辣椒
第一步:牛蹄筋提前浸泡
第八步:放入调料表里的生抽,老抽等
第二步:切成小块
第六步:倒入牛蹄筋翻她
第五步:她锅放油,爆香葱花和辣椒
第七步:放入辣椒(如果不想吃软烂的辣椒可以后放)
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣红烧牛蹄筋。
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