白萝卜羊肉煲#肉肉厨
白萝卜羊肉煲#肉肉厨是【肉肉厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜羊肉煲#肉肉厨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大家好,我是肉肉厨!今天给冬季香进补却不喜欢羊肉的膻味的朋友准备了一道菜:羊肉白萝卜煲。羊肉既能御风寒,又可补身体,但是很多人怕吃多羊肉上火,所以我搭配了白萝卜。白萝卜味甘、辛、性凉,具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。这两个搭配简直绝了!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
姜:1块 | 洋葱:1个 |
羊肉:500克 | 白萝卜:1个 |
桂皮:1块 | 花椒:20粒 |
八角:1个 | 香叶:1片 |
辅助料用量 | |
生抽:15克 | 盐:10克 |
白萝卜羊肉煲#肉肉厨的做法步骤
白萝卜羊肉煲#肉肉厨做法技巧/窍门/补充说明:
萝卜羊肉煲煲的时间一定要足够,现把羊肉煲软了,再放萝卜。