昙花一现の美食——舒芙蕾
昙花一现の美食——舒芙蕾是【吾爱烘焙】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“昙花一现の美食——舒芙蕾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤好的舒芙蕾质地轻而蓬松、软滑，一口咬下去瞬间化在嘴里，这种虚无缥缈的感觉充满着梦幻感。它是泡芙和蛋糕的完美结合，但所展现的高傲姿态却很短，所以要分秒必争地尝试，不然很快会“漏气”。想要试试这昙花般的梦幻美食吗？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：160克 | 蛋黄：2个 |
| 蛋白：3个 | 低粉：18克 |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：25克（蛋白） | 香草精：几滴 |