牛肉烧小土豆
牛肉烧小土豆是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉烧小土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最爱吃的菜，就是妈妈烧的菜，因为这道菜是和妈妈学的，所以特别有妈妈的味道。婆婆家有一块地，每年都会大丰收，今年的小土豆下来了，对付新鲜的小土豆最好的方法，就是不用去皮，直接吃，那就选这道菜吧：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：600克 | 土豆：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1勺 | 鸡精：1克 |
| 豆瓣酱：1勺 | 老抽：3克 |
| 八角：1个 | 生抽：7克 |
| 白糖：10克 | 姜：2克 |
| 桂皮：1段 | 料酒：10克 |
牛肉烧小土豆的做法步骤
牛肉烧小土豆做法技巧/窍门/补充说明：
炖的时候一定要加开水，否则牛肉口感会骤然收缩
答配菜谱：土豆与牛肉的做法