豌豆黄
豌豆黄是【star时光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆黄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豌豆黄是北京传统小吃,成品色黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。孩子喜欢吃,我会经常做一些,尤其用了焖烧锅,很方便就能焖出一锅面面豌豆,最早做它我还会添加琼脂或者吉利丁。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
干豌豆:260克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:85克 | 水:550克 |
豌豆黄的做法步骤
相关食材:豌豆