蒜烧瓠子
蒜烧瓠子是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜烧瓠子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我得空儿到小姨的农场里“扫荡”去了。在她家菜筐里发现这么一个丑家伙。又长又粗，皮都因为放得时间太长而锈迹斑斑了。一开始我还以为是小冬瓜，后来一想，冬瓜也没这么光溜儿，也没这么长啊！
小姨说这是瓠子（音“户”），跟葫芦是一家，是可以吃的。
那这个丑模样还能吃不？
姨说这瓜皮又薄又硬，皮儿不好看，但是里面的瓜肉还是好好的。想吃拿回家炒炖都成。
于是我把这丑瓜弄回来了。
今天我把它这么一刮皮，嘿，还别说，里面鲜灵灵的好着呢。
看来它跟这句老话也能挂上钩了“人不可貌相”。我改一下后半句“瓜也不可貌相”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瓠子：半根 | 大蒜：数瓣 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：少许 | 盐：少许 |
| 酱油：适量 | -- |
蒜烧瓠子的做法步骤
蒜烧瓠子做法技巧/窍门/补充说明：
放不放酱油可随意，喜欢清爽的就不用，喜欢吃辣的再放点辣椒也可以；
素炒荤炒都可以。
相关食材：瓠子