豌豆焗饭
豌豆焗饭是【elyse741】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆焗饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
闻起来既有腊味和香芹的独特味道,吃起来又有猪肉粒和豌豆的口感,加上小农粘米的软糯,简直令人停不住口,吃了一碗又一碗!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:适量 | 豌豆:适量 |
干香菇:少许 | 瑶柱:适量 |
米饭:适量 | -- |
辅助料用量 | |
芫茜:适量 | 葱:适量 |
盐:适量 | 油:适量 |
酱油:适量 | 腊肉:适量 |
腊肠:适量 | 椰菜头:适量 |
豌豆焗饭的做法步骤
豌豆焗饭做法技巧/窍门/补充说明:
这个豌豆焗饭原本应该是我们家乡广东省开平清明节那天做的传统食品,但平时有新鲜豌豆都会煮来吃。温馨提醒,原本这个应该用糯米煮的,但是不太好消化,就换成小农粘了。
相关食材:豌豆