# 春食野菜香 # 炝拌蒲公英
# 春食野菜香 # 炝拌蒲公英是【家yao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“# 春食野菜香 # 炝拌蒲公英”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
因为太习惯叫婆婆丁,不习惯叫蒲公英。。。
想到它名字的问题,这次就说说它的别名吧~
学名:蒲公英,又名:婆婆丁、黄花地丁、凫公英、蒲公草、耩褥草、仆公荚、仆公罂、地丁、金簪草、孛孛丁菜、黄花苗、黄花郎、鹁鸪英、白鼓丁、蒲公丁、耳瘢草、华花郎、尿床草、西洋蒲公英、木山药、浆薄薄、补补丁、奶汁或苦蓿等。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蒲公英:1两 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:3瓣 | 红椒:1个 |
盐:适量 | 味精:适量 |
# 春食野菜香 # 炝拌蒲公英的做法步骤
# 春食野菜香 # 炝拌蒲公英做法技巧/窍门/补充说明:
1、焯的时间不要长。。。
2、调味料可根据自己的口味适当调整。。。
相关食材:蒲公英