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冰镇花螺

菜谱编号:265-687
冰镇花螺是【家常小妹??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰镇花螺”。
冰镇花螺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:生鲜
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
花螺:适量--
辅助料用量
鱼豉油:适量料酒:少许
蒜片:适量姜丝:适量
黄瓜:一根生抽:适量
朝天椒:适量冰块:适量
香菜:少许芥末:适量

冰镇花螺的做法步骤

  • 第三步:准备好姜 蒜 朝天椒 切好。放入碗中
  • 第六步:准备好锅放入水煮开后 放入新鲜花螺 煮三到四分钟 把花螺捞出 放入之前备好的冰水之中冷却几分钟
  • 第五步:另外备好一碗冰水
  • 第二步:将黄瓜拍碎切成段
  • 第四步:再把拍好的黄瓜放入碗中 倒入适量的生抽 鱼鼓油 芥末 搅拌均匀 加入冰块
  • 第一步:现将新鲜花螺放入盆中放入适量的水 加入盐 让螺吐一下沙。毕竟自己吃的。多泡一下干净一些
  • 第七步:把冷却好的花螺放入伴好的酱汁碗中。搅拌一下。加入香菜 泡个几分钟。会更加入味 一碗美味的冰镇花螺就完成了
  • 菜谱标签:家常菜凉菜

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