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【北京】豆豉椒圈

菜谱编号:265-743
【北京】豆豉椒圈是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【北京】豆豉椒圈”。
【北京】豆豉椒圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款非常下饭的小菜,不论是吃面食还是米饭,都是好搭挡。

【北京】豆豉椒圈主厨:天国的女儿

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:5个豆豉:适量
辅助料用量
白糖:1/2勺葱:少许
姜:少许酱油:1勺
蒜:2瓣料酒:1勺

【北京】豆豉椒圈的做法步骤

  • 第八步:出锅装盘。
  • 第三步:锅留底油,倒入葱、姜碎炒香。
  • 第四步:加入豆豉炒出香味。
  • 第一步:葱、姜切碎,蒜切片,青椒洗净去蒂切圈。
  • 第五步:加入青椒圈继续翻炒。
  • 第六步:加入料酒、酱油、白糖翻炒均匀。
  • 第二步:热锅倒油,放入青椒圈翻炒片刻倒出备用。
  • 第七步:最后加入蒜片炒出蒜香。
  • 【北京】豆豉椒圈做法技巧/窍门/补充说明:

    豆豉咸味已够,无需再加盐。酱油用草菇酱油最好,没有可用味极鲜。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆豉

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