蜜枣粽
蜜枣粽是【俊良老妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜枣粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蜜枣粽是北方最典型的粽子，几乎家家户户都是包这个口味。
后来，虽然引进了更加丰富多彩的粽子口味。不过，最经典的，也是人们最爱的！你觉得这个说法有道理吗?
我家吃粽子少，懒刘和俊良都是嗜肉族，爱吃肉的。
妈妈平时也爱吃粽子，最爱的，也是大枣粽。
我买了“好想你”的大枣（很甜，但是比较贵，78一包，心疼啊），来包蜜枣粽。因为枣子的质量，直接影响到粽子的口感哦！
现在很多时候都用蜜枣代替大枣，一部分原因，也是因为蜜枣更加香甜。不过，蜜饯枣有个弊端，就是颜色会深，煮出来的粽子都发黑，颜色不好！
用大枣，则会好很多，大部分的地方都是洁白的，只有枣子附近才会有些许的颜色。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大枣：适量 | 糯米：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 粽叶：适量 | 棉线：适量 |
蜜枣粽的做法步骤
蜜枣粽做法技巧/窍门/补充说明：
1、选择大枣很重要，一定要选择甜度高，颗粒饱满，果肉丰盈的。
2、糯米一定要压实，枣子如何放随你吧！
3、包粽子的整个过程，手一定要握紧，如果松动，很容易漏米。
4、绳子捆绑的时候，要是心里没底，就干脆来个五花大绑，牢靠点吧！
5、个人认为，煮的越久，粽子越粘，越好吃。大枣经过熬煮，里面的糖分也会渗透出来。所以尽量多煮一会，晚上煮，就泡一晚吧！