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黑豆葡干小窝头

菜谱编号:266-172
黑豆葡干小窝头是【诺诺小馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆葡干小窝头”。
黑豆葡干小窝头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
玉米面:两小碗大黄米面:一小碗(和玉米面的比例为1:2)
辅助料用量
糖:一勺葡干:一小把
黑豆:一小把--

黑豆葡干小窝头的做法步骤

  • 第五步:取面团做成窝头,上锅蒸30分钟就可以了
  • 第六步:这放了黑豆和大黄米面的窝头既软糯又香甜
  • 第二步:黑豆提前浸泡5小时,入高压锅压制5分钟,去掉水分后放入一勺糖腌制1小时
  • 第一步:玉米面与大黄米面的比例为2:1
  • 第三步:把腌制好的黑豆和葡干一起放入面粉里
  • 第四步:烧一壶水,听到水响起来了就可以了(这个比较重要,不是烧开了的水,而是快开的水哦),倒入面粉里,和成较软的面团,醒20分钟
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:黑豆

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