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糖霜黑豆

菜谱编号:177-644
糖霜黑豆是【琳??】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖霜黑豆”。
糖霜黑豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得在老家,那会不知道是什么节日。老妈就炒了一盘糖霜黑豆给我们当零食吃。这次看家里剩了点黑豆。特意来试试做做看。没想到在没有问老妈的情况下,居然成功了。。好开心。。看到好多做糖霜花生的,突然想起那袋放了2个月在家的最后扔掉的花生。那会要是也这么做。保证1天就吃完了。黑豆好像美天没人做过。今天我就教大家怎么做了。补肾益气。

糖霜黑豆主厨:琳??

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黑豆:适量白糖:50克
水:60克--

糖霜黑豆的做法步骤

  • 第四步:倒入不沾平底锅。边煮边用铲子搅拌。以免糊锅。用小火煮至冒泡泡。
  • 第七步:放到凉了不烫嘴就可以吃啦。
  • 第三步:50克白砂糖加60克水。
  • 第六步:炒到没有糖水糖稀。越来越干。黑豆也不沾一起了。出现糖霜就表示炒好了。
  • 第二步:泡好的黑豆倒干水。入不沾锅先大火烤干水分。然后在小火均匀翻炒。不要炒焦了。炒到你拿几颗起来试吃。没有生豆味就可以了,
  • 第五步:把黑豆倒下去翻炒。让黑豆都沾上糖水。
  • 第一步:黑豆我用开水泡了1小时。不需要提前泡隔夜,不然皮都掉了。
  • 糖霜黑豆做法技巧/窍门/补充说明:

    虽然补肾养气。但是吃多还是会上火的。自制小零食。

    相关食材:黑豆糖霜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖霜黑豆。

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