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黑豆球

菜谱编号:108-715
黑豆球是【淡蓝色的泪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆球”。
黑豆球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在美食天下里低调地待了这么些年,不外乎就是想学习圈内高手的厨艺,发菜谱对我来说觉得有难度,并且我也拿不出什么高质量的厨艺来,有时一边做菜一边拍照,老妈就会说我,连做个菜都要拍一大堆照片~~真是汗颜!!略微搜索了一下美食天下的菜谱,没有发现我想要发布的这个做法,虽然很是简单,但还是很想跟大伙儿分享一下。听说,我们这里是办喜事的时候会炒制这个红糖黑豆,可是,我真心嘴馋很想吃,于是,今天就动手做起来了。黑豆和红糖都是好东西来的,闲时可以做一些当零食吃,这个肯定是健康食品来的呐!

黑豆球主厨:淡蓝色的泪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黑豆:适量--
辅助料用量
红糖:适量--

黑豆球的做法步骤

  • 第四步:炒到豆熟了,有清脆的响声,还继续炒五分钟,然后放入红糖继续翻炒至红糖略溶能粘豆。
  • 第一步:将黑豆洗净备用。
  • 第三步:黑豆放炒锅里小火炒20分钟左右。炒到黑豆打锅时有清脆的响声,一定要小火慢炒并不停地翻动,以免炒焦了。
  • 第二步:红糖
  • 第五步:乘到盘子里晾凉了就可以开吃了。
  • 黑豆球做法技巧/窍门/补充说明:

    1,一定记得小火慢炒多点耐心。
    2,喜甜的朋友可以放多点红糖,红糖本来就是甜而不腻。我放的糖比较少,炒出来的成品是粒粒分身,而老妈炒的糖会放得比较多,所以她炒出来的会成为豆堆。
    3,黑豆和红糖一起吃,很香,但记得别多吃,因为是干炒的东西,会上火。

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:黑豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑豆球。

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