第一步：面粉倒入150毫升的热水，搅成棉絮，用手和成面团，盖上保鲜膜让面团醒一会。
第八步：看
第六步：剂子撒上面粉，按压扁，擀成面皮
第九步：蒸笼布用水打湿，抹點油，放上小笼包。
第五步：面团醒好之后，揉成条，切成一个个剂子
第二步：猪肉（肥瘦3:7）切块，葱切段，放入切碎機中切碎。
第三步：皮冻切碎，放入肉馅中。
第七步：将肉馅放在皮中间，用手捏住另一边，慢慢收口，捏出皱褶
第四步：加入调味品，搅拌均匀
第十步：大火蒸15分钟即可出锅
第十一步：搭配香醋碟，超级美味。
灌汤包
灌汤包是【一食半刻】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“灌汤包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
灌汤包，美其名曰汤汁满满，肉馅与汤汁共居一室，美味至极。吃灌汤包首先是要吃它的汁，次之吃肉馅。次次之吃皮，所以好的馅料非常重要，大家来看看我们家的怎么样。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：300克 | 猪肉：200克 |
| 小葱：50克 | 猪皮冻：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：1勺 |
| 糖：适量 | 五香粉：少量 |
| 料酒：适量 | 蚝油：适量 |