【鱼香灌汤豆腐】源于简单的生活
【鱼香灌汤豆腐】源于简单的生活是【舍得的美食诱惑】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鱼香灌汤豆腐】源于简单的生活”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新鲜豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冻豆腐：适量 | 鱼块：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 剁辣椒：适量 | 蒜苗：适量 |
| 姜丝：适量 | 老抽：适量 |
| 鸡蛋：1个 | 面粉：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
【鱼香灌汤豆腐】源于简单的生活的做法步骤
【鱼香灌汤豆腐】源于简单的生活做法技巧/窍门/补充说明：
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http://v·youku·com/v_show/id_XMTU0MTg1Mjk1Mg==·html?from=y1·9-3·1
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