第六步：锅里留底油，放两勺咸蛋黄酱。
第二步：放入料酒，生姜，白胡椒抓匀腌制一下去腥。
第十步：咸香酥脆，好吃到舔手指。
第一步：虾摘头去虾线用厨房剪开背。
第七步：她到蛋黄冒小泡泡的時候放入虾。
第三步：放入一勺淀粉拌匀。
第五步：煎到两面金黄酥脆捞出。
第九步：翻她均匀就可以出锅啦！
第四步：锅内放适量油，把虾煎熟。
第八步：再加入盐。
咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾
咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾是【白茶home】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天和大家分享一道咸蛋黄菜式，话说咸蛋黄谁不爱呢？小时候我的梦想就是支持咸蛋黄不要吃蛋清。这道脆皮虾外壳脆脆，虾仁Q弹，再裹上一层咸蛋黄，真的绝了！马上要过年了，在家露一手吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 咸蛋黄：2勺 | -- |