咸蛋黄虾排
咸蛋黄虾排是【lobster868】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄虾排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
咸蛋黄系列菜肴很多,荤素原料都可以举一反三,但要求原料必须炸制,这样口感才能咸香酥脆。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大虾:3只 | -- |
辅助料用量 | |
咸蛋黄:4个 | 葱姜:适量 |
鸡蛋:1枚 | 淀粉:适量 |
色拉油:800克 | 龙口粉丝:少许 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 味精:适量 |