咸蛋黄虾排
咸蛋黄虾排是【lobster868】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄虾排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咸蛋黄系列菜肴很多，荤素原料都可以举一反三，但要求原料必须炸制，这样口感才能咸香酥脆。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾：3只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 咸蛋黄：4个 | 葱姜：适量 |
| 鸡蛋：1枚 | 淀粉：适量 |
| 色拉油：800克 | 龙口粉丝：少许 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |